TRIGO
El grano de trigo es un alimento básico utilizado para elaborar harina y, con ella, pan, en la alimentación de los animales domésticos y como ingrediente en la elaboración de cerveza.
TRIGO BLANDO
Como ocurre con otros cereales comúnmente utilizados en cerdos, el trigo blando es bajo en minerales y vitaminas.
HARINA DE TRIGO
La harina de trigo se elabora moliendo trigo.
Entre los cereales, la harina de trigo es única por su gran capacidad de producir gluten, una proteína que da fuerza y elasticidad a la masa e influye en la textura de panes y pasteles.
