PIES DE POLLO
Los pies de pollo se componen principalmente de tejido conectivo: piel, cartílagos, tendones y huesos. Sin embargo, no dejan de ser muy nutritivos y aportan una buena cantidad de vitaminas y minerales.
PATAS DE POLLO
Después de eliminar una capa externa de piel dura, la mayor parte del tejido comestible de los pies se compone de piel y tendones, no de músculos. Le da a tus pies una textura distinta al resto de la carne de pollo.
ALAS DE UNIÓN MEDIA – Mid Join Wing
Un corte muy común en las parrilladas y, por su versatilidad, también es una excelente opción para las comidas diarias.
Se puede preparar a la plancha, al horno, asado o frito.
POLLO ENTERO
Brasil sigue siendo el mayor exportador de proteína.
MUSLO Y CUARTO DE PIERNA DE POLLO
Una curiosidad es que, hasta hace unos años, los pollos se exportaban enteros.
ALAS DE POLLO
Brasil se destaca en el área de exportación e importación por su gran capacidad organizativa, compromiso con el cliente y eficiencia.
CORAZÓN DE POLLO
Nutritivo. Como proteína magra, el corazón de pollo es rico en muchos nutrientes.
MOLLEJA
Los beneficios del consumo de molleja de pollo son un porcentaje de proteínas satisfactorio, además de un bajo contenido de lípidos totales.
HÍGADO
El hígado es una fuente increíble de vitamina C y tiene una buena variedad de minerales esenciales.
