Diferencia de Pago Casa del Blanco. Variedad minoritaria que Pago Casa del Blanco le saca el mayor rendimiento.
Una creación única de Pago Casa del Blanco para dar como resultado un vino redondo y muy equilibrado, ejemplo del dominio del trabajo desde la viña, en una tierra diferente como en la que se asientan sus viñedos. Diferente, elegante, sorprendente.
El cálido elixir que nace en nuestra tierra tiene cuerpo y tiene alma. Y acompaña en la historia a nuestro hidalgo más universal, sanando sus mortales heridas después de la batalla. “La receta del bálsamo de Fierabrás se compone de aceite, sal, romero y vino”. En efecto, el microclima de nuestros viñedos otorga al Quixote la cualidad de vino de Pago, corroborando las propiedades que ya anunció nuestro admirado Cervantes. Año a año nuestra pócima culmina el buen hacer de generaciones, que desde mediados del siglo XIX dedicaron sus días y sus noches, sus sueños y sus desvelos, a envolver nuestras papilas. Así que cerremos los ojos, brindemos juntos y confundamos a los molinos con gigantes.
Cata ONLINE
CATA VISUAL: Color rojo púrpura com matices violaceos y lágrima coloreada.
CATA OLFATIVA: Sensación de frutas rojas y bayas, com um fondo de monte bajo, romero y tomillo.
CATA GUSTATIVA: Fresco y ácido al mismo tiempo que goloso. Se disfruta a cada sorbo. Recuerdos de cuando de jóvenes entrábamos en una tienda de chuches.
PREMIOS
Añada 2016
- Best of Spain Wine Challenge Netherlands 2020
Medalla de Oro: QuiXote Petit Verdot 2016 - Premios Bacchus 2020
Medalla de Oro: QuiXote Petit Verdot 2016
AÑADA 2014
- Premios Gran Selección 2019
Medalla de Oro: QuiXote Petit Verdot 2014
AÑADA 2006
- Cata-Concurso Premios Bacchus 2010
Medalla de Plata: QuiXote Petit Verdot 2006
AÑADA 2005
- IV Concurso, oficialmente reconocido, de Los Mejores Vinos de la Tierra Españoles” 2009
Medalla de Bronce: QuiXote Petit Verdot 2005 - Cata-Concurso Premios Bacchus 2008
Bacchus de Oro: QuiXote Petit Verdot 2005
