El cálido elixir que nace en nuestra tierra tiene cuerpo y tiene alma. Y acompaña en la historia a nuestro hidalgo más universal, sanando sus mortales heridas después de la batalla. “La receta del bálsamo de Fierabrás se compone de aceite, sal, romero y vino”. En efecto, el microclima de nuestros viñedos otorga al Quixote la cualidad de vino de Pago, corroborando las propiedades que ya anunció nuestro admirado Cervantes. Año a año nuestra pócima culmina el buen hacer de generaciones, que desde mediados del siglo XIX dedicaron sus días y sus noches, sus sueños y sus desvelos, a envolver nuestras papilas. Así que cerremos los ojos, brindemos juntos y confundamos a los molinos con gigantes.
Cata ONLINE
CATA VISUAL
Color púrpura, intenso y brillante. Capa alta
CATA OLFATIVA:
Elegante, compleja y sutil. Notas de fruta negra (arándano y mora), notas florales (violetas), especiado (pimienta negra y clavo) y toques de regaliz
CATA GUSTATIVA:
Entrada amable con textura aterciopelada, gran armonía y final persistente. Conjunto muy elegante y sutil. Un vino gastronómico singular
PREMIOS
Añada 2005
· Medalla de plata “Vinalies Internacionales de París” Año 2008
· Medalla de plata “Tempranillos del mundo” Año 2008
Añada 2006
· Medalla de plata “Tempranillos del mundo”
Año 2008
· Medalla de plata “Mondial de Bruxelles” · Año 2009
· Medalla de oro “Mondial de Bruxelles” · Año 2009
Añada 2007
· Medalla de plata en “Terravino” Israel · Año 2010
· Medalla de plata “Vinalies Internacionales de París”
Año 2011
· Medalla de plata “Inter. Wine Challenge” · Año 2014
Añada 2008
· Bacchus de Oro · Año 2008
Añada 2009
· Bacchus de Oro · Año 2014
· Medalla de Plata “International Wine Challenge”
Año 2014
Añada 2015
· James Suckling: 91 puntos · Año 2018
Añada 2018
· Medalla de oro en Premios Zarcillo · Año 2021
· Medalla de oro en Premios Ecovino · Año 2022
· Bacchus de oro · Año 2023