El cálido elixir que nace en nuestra tierra tiene cuerpo y tiene alma. Y acompaña en la historia a nuestro hidalgo más universal, sanando sus mortales heridas después de la batalla. “La receta del bálsamo de Fierabrás se compone de aceite, sal, romero y vino”. En efecto, el microclima de nuestros viñedos otorga al Quixote la cualidad de vino de Pago, corroborando las propiedades que ya anunció nuestro admirado Cervantes. Año a año nuestra pócima culmina el buen hacer de generaciones, que desde mediados del siglo XIX dedicaron sus días y sus noches, sus sueños y sus desvelos, a envolver nuestras papilas. Así que cerremos los ojos, brindemos juntos y confundamos a los molinos con gigantes.
Información del Producto
Cata ONLINE
CATA VISUAL
Color cereza, limpio y brillante. Capa media-alta
CATA OLFATIVA:
Abierta, intensa, frutos rojos del bosque (frambuesa y mora) con toques de pimienta rosa
CATA GUSTATIVA:
Buen volumen, taninos sedosos, equilibrio muy agradable. Un vino joven atractivo y persistente
PREMIOS
Añada 2016
· 91 puntos suckling – Año 2018
Añada 2019
· Medalla Oro premios Ecoracimo 2020